Menu lunch
Menu disponible du mardi au samedi midi
Entrée - plat - dessert : 48€
Un menu qui évolue au fil des saisons et des inspirations.
Cocktail Hélios
Abricot / Cerise / Thym La Blanche de Christian Drouin
9€
Mocktail de la semaine
Menthe / Pastèque / Hibiscus
10€
Entrées au choix
Gaspacho andalou, tomates confites de chez Sandrine
Allergènes : 1 blé
Bourgogne blanc Mâcon - Solutré-Pouilly 'Sur le Mont'
2024, Domaine Cheveau - 11€
Gambas marinées et grillées au barbecue,
concassé de tomates et fenouil
Allergènes : 2. 4. 12
Espagne blanc DO Montsant 'Elle'
2023 BIO, Vinyes d'en Gabriel - 10€
Pressé de chèvre, artichaut, estragon
et jus de barigoule
Allergènes : 1 blé. 7. 9. 12
2023 BIO Loire Sancerre blanc
Domaine Eric Louis - 12€
Plats au choix
Gigot d'agneau, jus de gigot et piquillos farcie d'une niçoise
Allergènes : 1 blé. 3. 7. 9. 12
Roussillon AOC Côtes-du-Roussillon villages 'Occultum Lapidem' 2020, Domaine du Bila-Haut - 10€
Champignon farci, aubergine sarrasin parmesan, sauce vierge
Allergènes : 7
Provence AOC Côtes-de-Provence 'Whispering Angel'
2025, Château d'Esclans - 11€
Desserts au choix
Sélection de fromages du moment,
La Maison Mons
Allergènes : 7. 8 noix de pécan. 12
Forêt verte, glace estragon, coulis de groseilles
Allergènes : 3. 7