Menu lunch
Menu disponible du mardi au samedi midi
Entrée - plat - dessert : 48€
Un menu qui évolue au fil des saisons et des inspirations.
Proposition mocktail de la semaine
Cucumber / coconut / yuzu / 10€
Entrées au choix
Piperade basquaise, jus de cuisson en vinaigrette et tapenade
Allergènes : 1 blé. 3.4.12
Corse Sartène Rosé IGP Île-de-Beauté ‘Rosumarinu’ 2024 BIO, Domaine Sant Armettu - 10€
Tataki de bœuf, condiment caponata
Allergènes : 6.9.10.11.12
Rhône Crozes-Hermitage ‘Tradition’ 2023,
Domaine des Sept Chemins - 11€
Plats au choix
Dorade sébaste au BBQ, courgette amande abricot basilic, jus de viande
Allergènes : 1 blé.4.7.8 amandes.9.12
Rhône IGP Collines Rhodaniennes ‘Viognier’ 2024, Domaine Louis Chèze - 10€
Champignon farci, aubergine sarrasin parmesan, sauce vierge
Allergènes : 1 blé.7.12
Bourgogne Chablis 2023,
Domaine Sébastien Christophe - 11€
Desserts au choix
Melon de Cavaillon, vin cuit aux épices et sorbet mélisse
Allergènes : 12
Sélection de fromages du moment
La Maison du Mons
Allergènes 7.8 noix de pécan.12