Business lunch Specto
Chaque semaine, notre chef dévoile ses nouvelles inspirations dans un menu business lunch exclusif, disponible du lundi au vendredi, de 11h30 à 15h30.​
Business lunch Specto
Entrée + plat OU plat + dessert : 30€
Entrée - plat - dessert : 37€
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Menu lunch disponible du lundi 1 au vendredi 5 décembre
de 11h30 à 15h30
Proposition mocktail
de la semaine
Pamplemousse, citron, poivre de Timut - 10€
Allergènes : /
Entrées au choix
🌱 Burratina bufala, confit de coing,
calamansi, pistaches
Allergènes : 7.8 amandes.12
BIO Moselle Pinot Gris ‘Ahn Goellebour’ 2024,
Domaine Schmit-Fohl - 9€
Brioche grillée, tartare de bœuf,
mayo Espelette, Parmigiano Reggiano
Allergènes : 1 blé.3.7.10.12
Bio Corse ‘Rosumarinu’ 2024,
Sarténe Sant Armettu - 12€
Plats au choix
Saumon grillé, caviar rouge,
fines herbes, beurre blanc
Allergènes : 4.7.12
Bourgogne Chablis 2023,
Domaine Sébastien Christophe - 11€
🌱Risotto de citrouille, condiment
poire et raisins, Tartufata
Allergènes : 7.12
BIO Rhône Marsanne Les Vignes d’à Côté 2024,
Yves Cuilleron - 8€
Desserts au choix
Fromages affinés
Allergènes : 1 blé.7.8 amandes.12
Panna cotta clémentine verveine