Business lunch Specto
Chaque semaine, notre chef dévoile ses nouvelles inspirations dans un menu business lunch exclusif, disponible du lundi au vendredi, de 11h30 à 15h30.
Business lunch Specto
Entrée + plat OU plat + dessert : 30€
Entrée - plat - dessert : 37€
Menu lunch disponible du lundi 12 au vendredi 16 janvier
de 11h30 à 15h30
Proposition mocktail
de la semaine
Tonic, yuzu, basilic - 10€
Allergènes : /
Entrées au choix
Crème d'anchois broccoletti grillés
à la braise, mayo vitello, Parmigiano Reggiano
Allergènes : 3.4.7.10.12
BIO Côtes de Provence ‘Promise’ 2024,
Château Maïme - 9€
Macaroni fritto, stracciatella,
pastrami de bœuf
Allergènes : 1 blé.3.4.7.12
BIO Rhône ‘Marsanne’ Les Vignes d’à Côté 2024, Yves Cuilleron - 8€
Plats au choix
Lasagne de veau braisé, ricotta
épinards, sauce napolitaine
Allergènes : 1 blé.3.6.7.12
BIO Languedoc Corbières cuvée ‘Souffle de Lune’, Château Ollieux Romanis 2022 - 9€
🌱 Cannelloni ricotta épinards,
radicchio grillé, coulis tomate basilic
Allergènes : 1 blé.3.7.12
Bourgogne Chablis 2023,
Domaine Sébastien Christophe - 11€
Desserts au choix
Fromages affinés
Allergènes : 1 blé.7.8 amandes.12
Soupe d'agrumes, granité limoncello