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lunch Specto
Chaque semaine, notre chef dévoile ses nouvelles inspirations dans un menu lunch exclusif, disponible du lundi au vendredi, de 11h30 à 15h30.
lunch Specto
Entrée + plat OU plat + dessert : 30€
Entrée - plat - dessert : 37€
Menu lunch disponible du lundi au vendredi,
de 11h30 à 15h30
Entrées au choix
Poireaux grillés à la braise, vinaigrette yuzu, spoon d'œuf mollet crispy
Allergènes : 3.6.7.10.12
2023 BIO Moselle Pinot Noir ‘Ahn Goellebour' Domaine Schmit-Fohl - 10€
Cocktail de crevettes bouquet,
guacamole, ketchup fumé,
mayo Martini Dry
Allergènes : 2.3.6.9.10.12
2023 BIO Moselle Pinot Noir ‘Ahn Goellebour' Domaine Schmit-Fohl - 10€
Plats au choix
Bavette de bœuf Black Angus, sauce bordelaise, légumes sautés, gratin dauphinois
Allergènes : 7.9.12
2018 Sud Ouest Gaillac ‘Les Secrets'
Château Palvié - 10€
Bar grillé, béarnaise tomate romarin,
sucrine brûlée, pommes de terre confites
Allergènes : 3.4.7.12
2022 Rhône La Marsanne ‘Les Vignes d'à Côté’
Domaine Yves Cuilleron - 8€
🌱 Poêlée de légumes au sautoir,
pommes rissolées, béarnaise tomatée
Allergènes : 3.7.12
2022 Rhône La Marsanne ‘Les Vignes d'à Côté’
Domaine Yves Cuilleron - 8€
Desserts au choix
Fromages affinés
Allergènes : 1 blé.7.8 amandes.12
Riz au lait tonka, caramel pistaches beurre salé, riz soufflé
Allergènes : 7.8 pistaches
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